Se sognate una vacanza all’insegna del relax, della natura e della cultura, Carusi biorelais è la destinazione ideale per voi. Si tratta di un boutique hotel con piscina e ristorante, situato in una tenuta di oltre sei ettari nel cuore del Val di Noto, patrimonio dell’UNESCO. Qui potrete godervi la bellezza del paesaggio siciliano, tra ulivi, mandorli e agrumi, e scoprire le meraviglie artistiche e storiche di Noto e dei suoi dintorni.
Carusi biorelais nasce dal recupero di un’antica casa di campagna destinata alla lavorazione delle mandorle, che è stata ristrutturata con criteri di bioedilizia e arredata con gusto e semplicità. Le cinque camere e suite, tutte dotate di giardino privato e vista panoramica, offrono comfort e tranquillità agli ospiti, che possono anche usufruire di una splendida piscina a sfioro e di una sala yoga per praticare il benessere olistico.
Il ristorante del biorelais propone una cucina genuina e saporita, basata sui prodotti biologici dell’azienda agricola e sulle ricette della tradizione siciliana. Potrete assaporare piatti come la pasta con le sarde, la caponata, il cous cous di pesce, il cannolo e la cassata, accompagnati da vini locali e da una selezione di tè e infusi.
Un particolare curioso che rende ancora più speciale il soggiorno a Carusi biorelais è la presenza di un piccolo zoo, dove potrete incontrare animali simpatici e affettuosi, come asini, capre, galline, conigli e gatti. Un’occasione per entrare in contatto con la natura e con i suoi ritmi, e per divertirvi con i vostri bambini.
Carusi biorelais è anche il punto di partenza ideale per esplorare le bellezze del territorio, come la riserva naturale di Vendicari, dove potrete ammirare la fauna e la flora tipiche della zona, e le spiagge di sabbia dorata e di acqua cristallina, come Lido di Noto, Calamosche e San Lorenzo. Inoltre, potrete visitare i borghi e le città d’arte del Val di Noto, come Noto, Modica, Ragusa, Scicli e Siracusa, e apprezzare il loro patrimonio architettonico, artistico e culturale.
Carusi biorelais è, insomma, un luogo dove ritrovare l’armonia tra corpo, mente e spirito, e dove vivere un’esperienza indimenticabile di vacanza in Sicilia.
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